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HGK Basel: Initiative „Greening the Campus“ gestaltet nachhaltige Lern- und Lebensräume

13.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein architektenwelt.com Architektur Innenarchitektur Inspiration Landschaftsarchitektur Materiale & Produkte Nachhaltigkeit News Produkte

Mit den in diesen Tagen beginnenden Begrünungsarbeiten auf dem Campus der Hochschule für Gestaltung und Kunst Basel FHNW nimmt im Rahmen der Strategie HGK Basel 2035 die Initiative „Greening the Campus“ weiter Form an. Verschiedene Projekte rund um den Freilager-Platz, das Ateliergebäude, das Hochhaus und den Ausstellungsraum „der Tank“ schaffen nicht nur mehr Grün, sondern auch Umgebungen, die Aufenthalt, Austausch und soziale Interaktion auf dem Campus noch mehr in den Vordergrund stellen.

Opinion Ciatti & Raffaella Mangiarotti: Design im Dialog – Funktionalität trifft Poesie

13.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein architektenwelt.com Architektur Büro Innenarchitektur Innovation & Technik Inspiration Materiale & Produkte News Produkte

Aus der Zusammenarbeit zwischen Opinion Ciatti und Raffaella Mangiarotti, die 2020 begann, entstehen intelligente und unkonventionelle Produkte, die jenseits des Herkömmlichen, essentiell und zugleich verspielt sind. Wir haben mit Raffaella Mangiarotti und Lapo Ciatti gesprochen, um zu entdecken, was hinter dieser kreativen Zusammenarbeit steckt.

Bangkok wird zur Gourmet-Metropole: Centara präsentiert MICHELIN-Köche

11.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Drei internationale Spitzenköche bringen frischen Wind in Bangkoks Toprestaurants – Centara Hotels & Resorts eröffnet ein neues Kapitel in der Fine-Dining-Szene. Gourmet-Update für Bangkok: Ab sofort setzt Centara Hotels & Resorts neue Massstäbe in der Topgastronomie der thailändischen Hauptstadt. Drei Spitzenköche, geprägt von MICHELIN-Sterneküchen in Spanien, Italien und China, übernehmen die kulinarische Regie in den Bangkoker Häusern und bringen frischen Wind in die renommierten Restaurants der Gruppe.

QE2 Around the World in 80 Days: Kulinarische Weltreise mit Spitzenköchen in Dubai

10.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Als die Queen Elizabeth 2 ihre kulinarische Reise „Around the World in 80 Days“ fortsetzt, wird die Bordküche zum Treffpunkt internationaler Kochkunst. Vom 1. Oktober bis 19. Dezember 2025 verwandelt sich das Queens Grill in eine Bühne globaler Geschmackserlebnisse mit wechselnden Gastköchen aus aller Welt.

Traccia von Lithos Design: Marmorkunst trifft Raumdesign in Mexiko und Boston

10.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein architektenwelt.com Architektur Innenarchitektur Innovation & Technik Inspiration Materiale & Produkte Nachhaltigkeit News Produkte

Traccia ist eine freistehende Marmortrennwand mit präzisem Flechtmuster – entworfen von Raffaello Galiotto für die Kollektion Muri di Pietra. Sie kombiniert die Stärke des Steins mit der Leichtigkeit des Designs und wurde international in herausragenden Projekten eingesetzt.

Falstaff Wine Travel Schweiz 2025: 100-Punkte-Wein & die besten Weintourismus-Erlebnisse

10.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Weine & Spirituosen

Schweizer Wein schreibt Geschichte: Im Rahmen des Falstaff Wine Travel Schweiz Spezial vergibt die Redaktion erstmals die Höchstnote von 100 Punkten. Neben den besten Weinen des Landes wurden auch die besten Weintourismus-Angebote ausgezeichnet. Das sind die Highlights aus dem Guide.

ANUGA 2025: Mediterrane Inseln zeigen Geschmack, Tradition und Nachhaltigkeit

09.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Das EU-finanzierte MESA-Projekt zeigte, wie nachhaltige Produkte Europas Zukunft formen. Das von der EU finanzierte MESA-Projekt (Mediterranean Sustainable Agriculture) nahm an der ANUGA 2025 teil.

Jubiläumsausgabe von „Die Schweiz brennt“: Zehn Jahre nationaler Brennertag

08.10.25 von belmedia Redaktion Alles Allgemein events24.ch Familie Festivals Geschäftlich News Produkte Winter

Bereits zum zehnten Mal laden über 30 Brennereien in der ganzen Schweiz zum nationalen Brennertag ein. Am 8. November heisst es wieder: „Die Schweiz brennt“ – ein besonderes Ereignis, das Genussmenschen, Neugierige und Fachleute gleichermassen begeistert. Die Jubiläumsausgabe verspricht ein sinnliches Erlebnis rund um die Kunst der Destillation und rückt das reiche Erbe der Schweizer Spirituosenkultur in den Mittelpunkt.

Effizienz neu definiert: Moderne Verbrennungsmotoren werden weiter optimiert

08.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Auto motortipps.ch Neuwagen News Produkte Technologie Tuning

Der Verbrennungsmotor gilt als ausgereift – und doch entwickelt er sich weiter. Mit präziser Einspritztechnik, thermischem Management und digitaler Steuerung erreicht er heute Wirkungsgrade, die einst undenkbar waren. Trotz Elektromobilität bleibt der Verbrennungsmotor das Herz unzähliger Fahrzeuge. Ingenieure weltweit feilen an Details, um Leistung, Verbrauch und Emissionen weiter zu verbessern. Dabei geht es nicht mehr um radikale Neuerfindungen, sondern um mikroskopische Fortschritte: Oberflächenbeschichtungen, Sensorik und Softwareintegration verschieben die Grenzen der Physik – und sichern dem Motor eine Zukunft, die effizienter, leiser und langlebiger ist.

GaultMillau Guide 2026: Jérémy Desbraux Koch des Jahres, starke Aufsteiger & neue Sterne

07.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die kleine jurassische Gemeinde Le Noirmont zählt 1957 Einwohner. 13 von ihnen sind Köche. Sie arbeiten für Jérémy Desbraux und Anaëlle Roze in der „Maison Wenger“, gleich beim Bahnhof. Chef Jérémy (Markenzeichen: eine hohe Toque) macht einen Superjob. Er vertraut Produzenten aus der Region. Er hat sein Restaurant und Hotel diesen Winter liebevoll umgebaut. Er strebt nach Perfektion. Kein Zufall: Der Chef hat jahrelang für Franck Giovannini im weltberühmten „Hôtel de Ville“ in Crissier VD gearbeitet. Der GaultMillau hat im kleinen Le Noirmont schon mal einen grossen Chef als „Koch des Jahres“ ausgezeichnet: Georges Wenger, 1997!

Materialinnovation im Motorbau: Von Titanlegierungen bis Keramikbeschichtung

07.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Auto motortipps.ch Neuwagen News Produkte Tuning

Der moderne Motor ist ein Hightech-Bauteil – entstanden aus Ingenieurskunst und Materialwissenschaft. Fortschritte in Metallurgie, Verbundwerkstoffen und Beschichtungstechnologien machen ihn leichter, robuster und effizienter als je zuvor. Jede neue Generation von Motoren basiert nicht nur auf verbesserter Elektronik oder Software, sondern auf präzise entwickelten Werkstoffen. Sie sind der unsichtbare Faktor, der Leistung, Lebensdauer und Nachhaltigkeit bestimmt. Titan, Keramik und Verbundwerkstoffe verändern die Motorarchitektur grundlegend – vom Kolben bis zum Ventilsitz.

„Bauen Wohnen Energie“ 2025: Messe zeigt Architekturtrends und Energiekonzepte

06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein architektenwelt.com Architektur Baustelle Innenarchitektur Innovation & Technik Inspiration Materiale & Produkte Nachhaltigkeit News Produkte

Die ganzheitliche Baumesse tritt neu unter dem Namen "Bauen Wohnen Energie" auf. Mit dieser klaren Ausrichtung wird noch deutlicher, wofür die Messe steht: Sie bietet 10'000 Hauseigentümern, angehenden Bauherrschaften, Planern und Architekten, die sich für die Themen Bauen, Sanieren, Wohnen und Energie begeistern, ein umfassendes Angebot mit wertvollen Informationen und praxisnahen Tipps. Die Bauen Wohnen Energie setzt auch 2025 neue Impulse für die Zukunft des Bauens. Mit der im letzten Jahr erstmals durchgeführten Plattform BärnSOLAR schuf die Messe ein einzigartiges Angebot im Bereich der Energiethematik und stiess damit auf grosses Besucherinteresse.

Messe "Bauen Wohnen Energie" 2025 begeistert mit Design, Beratung und Solarpower

06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Architektur Ausbau Badezimmer bauenaktuell.ch Baustoffe Bauweisen Beleuchtung Bodenbeläge Carport/Garagen Dach Dämmung Dekoration Draussen Events Farben Fassade Fenster Hausbau Heimwerken Keller Küche Möbel Modernisierung Nachhaltigkeit News Planung Produkte Projekte Sanitär Terrasse Trends Treppen Türen Wandgestaltung Wege/Zäune Werkzeug Wintergarten Wohnen

FIZZZ Awards 2025: Deutschlands kreativste Gastro-Konzepte im Rampenlicht

06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Trinken nach Farben, eine Imbissbude deluxe, konsequente Regionalität, eine starke Interessensgemeinschaft, engagierte Arbeitgeber und ein Gastronom, der die Branche immer wieder aufs Neue inspiriert – das waren die Stars der Preisverleihung bei den FIZZZ Awards 2025 am Abend des 15. September in der Düsseldorfer „Seifenfabrik – Dr. Thompson‘s“. Vor den Augen eines ausgewählten Fachpublikums hat das Gastronomiemagazin FIZZZ insgesamt sieben Awards an mutige, innovative und wegweisende Gastronomiekonzepte und -köpfe verliehen.

Dessert ohne Zucker: Wie natürliche Süsse den Geschmack hebt

06.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Produkte Spezialitäten

Ein Dessert braucht keine weissen Kristalle, um zu begeistern. Natürliche Süsse entfaltet Aromen, Tiefe und Eleganz. Zuckerfrei bedeutet nicht „geschmackslos“. Vielmehr öffnet sich eine Welt, in der Früchte, Sirupe, Nüsse und Gewürze als süsse Quelle dienen — mit mehr Charakter und weniger Leere im Mund. In Zeiten, da gesundheitsbewusstes Geniessen an Bedeutung gewinnt, lohnt sich der Blick auf wirkungsvolle Alternativen. Der folgende Artikel zeigt, warum natürliche Süsse nicht nur Ersatz, sondern Bereicherung sein kann.

Turicum Distillery: Von Spirituosen bis zu exklusiven Events in Zürich

05.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Alles Wichtige für deinen Besuch am Tag der urbanen Produktion. Am Samstag, 27. September 2025, öffnen 75 lokale Macher in Manufakturen, Werkstätten und Ateliers in ganz Zürich ihre Türen. Überall gibt es für Besucher viel zu sehen, zu geniessen und zu shoppen. Das Programm reicht von Führungen und Workshops bis zu Einblicken hinter die Kulissen.

Handwerk in der Flasche: Warum Craft‑Spirituosen mehr sind als ein Trend

05.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Rezepte Weine & Spirituosen

Craft‑Spirituosen verkörpern mehr als moderne Mode – sie stehen für Transparenz, Terroir und handwerkliche Leidenschaft in jedem Tropfen. In einer Epoche, da Konsumenten zunehmend nach Authentizität und Herkunft verlangen, hat sich Craft‑Spirituosen als Gegenpol zur industriellen Produktion etabliert. Doch worauf beruht ihre Faszination – und was macht sie dauerhaft relevant? Im Folgenden beleuchte ich die Prinzipien, Herausforderungen und Zukunftsperspektiven des handwerklichen Destillierens.

Törggelen am Ursprung: Südtirol feiert den neuen Wein mit Tradition und Genuss

04.10.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen News Produkte Spezialitäten Weine & Spirituosen

In Südtirol beginnt im Herbst die fünfte Jahreszeit: Törggelen – ein Brauch voller Wein, Kastanien und Geselligkeit. Die „fünfte Jahreszeit“ ist in Südtirol mindestens so bedeutend wie hierzulande – mit dem Unterschied, dass dort nicht dem Gerstensaft, sondern dem neuen Wein gehuldigt wird. Auch wenn’s dabei etwas gesitteter zugeht als auf Bayerns Bierfesten, dann doch ebenso genussvoll und fröhlich.

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