25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Bau bauenaktuell.ch Dienstleistungen Experten handwerker24.ch Heimwerken nachrichtenticker.ch News Recht Renovation Tipps

Ein Pauschalangebot und eine Offerte mit Regiearbeiten lassen sich nicht allein anhand der ausgewiesenen Endbeträge vergleichen. Entscheidend ist, welche Leistungen enthalten sind, welche Mengen und Annahmen der Kalkulation zugrunde liegen und wer das Risiko eines höheren Arbeitsaufwands trägt. Ein Pauschalpreis bietet Planungssicherheit, wenn die auszuführende Arbeit eindeutig beschrieben ist. Die Regieabrechnung bleibt flexibler, wenn der Zustand eines Bauteils oder der tatsächliche Aufwand erst während der Ausführung erkennbar wird. Ein sachlicher Vergleich übersetzt deshalb beide Angebote in denselben Leistungsumfang und macht variable Positionen sichtbar.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ausbau Baustelle handwerker24.ch Haus hometipp.ch Möbel moebeltipps.ch nachrichtenticker.ch News Prävention Reinigung Renovation Renovieren Sicherheit Tipps Wohnen wohnenaktuell.ch Wohnzimmer

Ein Handwerkertermin in einer bewohnten Wohnung verlangt mehr Vorbereitung als das Freiräumen der unmittelbaren Arbeitsstelle. Möbel, Böden und persönliche Gegenstände benötigen einen zur Tätigkeit passenden Schutz, während vom Wohnungseingang bis zum Arbeitsplatz ein stabiler, hindernisfreier Laufweg entstehen muss. Welche Massnahmen nötig sind, hängt davon ab, ob lediglich eine Armatur ersetzt, in eine Wand gebohrt oder über mehrere Stunden geschliffen, gestemmt und gestrichen wird. Gute Vorbereitung schützt die Einrichtung und erleichtert zugleich die Arbeit des Fachbetriebs. Entscheidend sind klare Absprachen über Arbeitsfläche, Materialtransport, Staubentwicklung und Zuständigkeiten. Empfindliche Oberflächen werden nicht einfach mit irgendeiner Folie bedeckt: Bodenart, mögliche Feuchtigkeit, Rutschfestigkeit und die Verträglichkeit von Klebebändern müssen berücksichtigt werden.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Alltag Ernährung Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch News Tipps

Für eine Käseplatte mit sechs Personen sind meist vier bis fünf sorgfältig ausgewählte Sorten ideal. Die benötigte Käsemenge hängt vor allem davon ab, ob die Platte als Apéro, Zwischenmahlzeit, Dessert oder Hauptgang serviert wird. Als Dessert reichen insgesamt etwa 360 bis 480 Gramm, während für eine vollständige Mahlzeit zwischen 900 Gramm und 1,5 Kilogramm einzuplanen sind. Eine gelungene Auswahl bietet unterschiedliche Konsistenzen und Geschmacksstärken, ohne den Tisch mit ähnlichen Sorten zu überladen. Für sechs Personen bewährt sich eine Kombination aus Weichkäse, Halbhartkäse, Hart- oder Extrahartkäse sowie einer charaktervollen Spezialität. Ein fünfter Käse kann eine zusätzliche Milchart, Reifestufe oder regionale Stilrichtung einbringen.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Getränke gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kulinarik nachrichtenticker.ch News Tipps

Schmeckt Kaffee unangenehm bitter, trocken oder stumpf, deutet das häufig auf eine zu intensive Extraktion hin. Als erster Test empfiehlt sich meist ein geringfügig gröberer Mahlgrad. Kaffeemenge, Wassermenge, Temperatur und Zubereitungsweise bleiben dabei unverändert. So lässt sich erkennen, ob die feinere Einstellung zu viele Bitterstoffe aus dem Kaffee gelöst oder den Durchfluss zu stark gebremst hat. Die Brühzeit sollte zuerst verkürzt werden, wenn sie offensichtlich zu lang ist oder der fertige Kaffee weiterhin mit dem Mahlgut in Kontakt bleibt. Das betrifft besonders die French Press. Bei Filterkaffee und Espresso hängen Mahlgrad und Durchlaufzeit dagegen eng zusammen: Eine gröbere Einstellung verkürzt gewöhnlich auch den Wasserkontakt. Entscheidend ist deshalb ein kontrollierter Test, bei dem jeweils nur eine Grösse verändert wird.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag gourmetnews.ch gourmettipp.ch Kochen / Backen Kulinarik nachrichtenticker.ch News Rezepte Tipps

Eine zu dünne Sauce muss weder mit zusätzlichem Mehl noch mit einer Fertigmischung gerettet werden. Je nach Saucenart sorgen Einkochen, angerührte Stärke, kalte Butter, Rahm, Eigelb oder pürierte Zutaten für mehr Bindung – allerdings mit unterschiedlichen Folgen für Geschmack, Glanz und Hitzestabilität. Entscheidend ist zuerst, warum die Sauce dünn geblieben ist. Zu viel Flüssigkeit verlangt eine andere Korrektur als eine instabile Emulsion, und eine klare Bratensauce braucht eine andere Textur als eine cremige Gemüsesauce. Wer die Methode nach dem gewünschten Ergebnis auswählt, verhindert Klumpen, Fettaugen und einen unnötig schweren Geschmack.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Alltag Auto Autosport autosport.ch Elektromobilität Events Konzeption Lifestyle Marken Messen motor.ch motortipps.ch nachrichtenticker.ch News Renntechnik Schweiz Sportwagen Trends Tuning Zürich

CUPRA präsentiert an der Auto Zürich zwei Neuheiten, die den rebellischen Charakter der Challenger Brand perfekt verkörpern: den CUPRA Raval mit dem neuen „CUSTOM CUPRA by ABT“-Paket sowie den CUPRA Leon VZ TCR, die weltweit auf 499 Exemplare limitierte Sonderedition des stärksten frontgetriebenen CUPRA Leon aller Zeiten. Beide Modelle stehen für Ausdrucksstärke, Performance und die unverwechselbare Motorsport-DNA der Marke. Nach dem CUPRA Leon und dem CUPRA Formentor erweitert CUPRA die erfolgreiche Zusammenarbeit mit ABT nun auch auf den CUPRA Raval. Das neue „CUSTOM CUPRA by ABT“-Paket greift die Rennsport-DNA des CUPRA UrbanRebel Concepts auf und überträgt dessen charakteristische Designelemente auf die Strasse.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kochen / Backen Kulinarik nachrichtenticker.ch News Rezepte Tipps

Eine goldbraune Kruste und ein saftiger Kern gelingen sowohl mit rohen Kartoffeln als auch mit Gschwellti. Die beiden Methoden führen jedoch zu unterschiedlichen Texturen, verlangen andere Arbeitsschritte und eignen sich nicht für jede Alltagssituation gleich gut. Rohe Kartoffeln ergeben eine kräftige, deutlich strukturierte Rösti, müssen in der Pfanne aber vollständig durchgaren. Vorgekochte und ausgekühlte Knollen lassen sich leichter vorbereiten, verbinden sich stärker und verkürzen die eigentliche Bratphase. Welche Variante besser passt, entscheidet sich deshalb nach gewünschter Konsistenz, verfügbarer Zeit und geplanter Beilage.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag beautytipps.ch business24.ch businessaktuell.ch Ernährung Europa Lifestyle Marken nachrichtenticker.ch News Prävention Produkte Schweiz Schweiz Thurgau Tipps Unternehmen Vital xund24.ch

Morgens die Kapseln vergessen, mittags keine Zeit und nach einigen Wochen steht das angebrochene Glas im Schrank: Eine neue Gewohnheit dauerhaft in den Alltag zu integrieren, ist nicht immer einfach. Das gilt auch für Nahrungsergänzungsmittel. Revitera setzt deshalb auf ein Konzept, das die Einnahme nicht als isolierte Aufgabe betrachtet, sondern sie mit bereits bestehenden Tagesabläufen verbindet. Nahrungsergänzung gehört für viele Menschen zum Alltag. Doch zwischen einer gelegentlichen Einnahme und einer festen Routine liegt ein entscheidender Unterschied. Gleichzeitig machen Vorgaben zu gesundheitsbezogenen Aussagen es für Konsumentinnen und Konsumenten nicht immer einfach, die Überlegungen hinter einem Produkt nachzuvollziehen. Die Schweizer Marke Revitera zeigt, weshalb sie Nahrungsergänzung als langfristige Routine versteht und worauf Verbraucher bei der Auswahl achten können.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Ernährung Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Inspiration Kühlen Kulinarik Lifestyle nachrichtenticker.ch News Schweiz Tipps

Direkt aus dem Kühlschrank wirkt Schweizer Käse häufig fester, zurückhaltender und aromatisch weniger vielschichtig. Die Kälte verändert den Käse nicht dauerhaft, sie bremst jedoch die Freisetzung von Duftstoffen und beeinflusst, wie Fett, Salz, Säure und Textur im Mund wahrgenommen werden. Für die Aufbewahrung bleibt der Kühlschrank der richtige Ort. Vor dem Servieren lohnt sich bei vielen Sorten jedoch eine kurze Temperierzeit. Bereits etwa 30 Minuten ausserhalb des Kühlschranks können genügen, damit sich natürliche Aromen deutlicher zeigen und der Käseteig seine sortentypische Konsistenz zurückgewinnt.

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25.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Betrieb Business business24.ch businessaktuell.ch Finanzen Gastronomie gourmetnews.ch gourmettipp.ch Konzeption Kulinarik Management nachrichtenticker.ch News Restaurants Strategie Tipps Unternehmen Wirtschaft

Ein saisonales Tagesgericht wirkt unkompliziert: verfügbare Zutaten auswählen, Rezept festlegen und einen attraktiven Preis bestimmen. Wirtschaftlich wird das Angebot jedoch erst, wenn das Restaurant jede Zutat mit ihrem tatsächlichen Einstandspreis, ihrer nutzbaren Ausbeute und einer verbindlichen Portionsmenge erfasst. Der Wareneinsatz zeigt, welcher Teil des Nettoverkaufspreises unmittelbar für Lebensmittel verbraucht wird. Er ist damit eine zentrale Kennzahl, aber noch kein Gewinn. Vom verbleibenden Betrag müssen unter anderem Personal, Energie, Miete, Reinigung, Verwaltung und weitere Betriebskosten finanziert werden.

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24.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Berge Draussen lawine.ch Lawinen Magazine nachrichtenticker.ch Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Organisationen Orte Schweiz Sicherheit sicherheit.ch Themen Unwetter wetter24.ch Wettereinsätze Ⳇ Verbreitung

Lawinen, Murgänge und andere Naturgefahren verursachen in der Schweiz immer wieder Schäden in Millionenhöhe. Besonders die Unwetter von 2024 und die Katastrophe von Blatten 2025 zeigen, welche finanziellen Folgen solche Ereignisse haben können. Gleichzeitig steigen die öffentlichen Ausgaben für Schutzbauten, Überwachung und Prävention. Die Eidgenössische Forschungsanstalt WSL beziffert die Schäden durch Hochwasser, Murgänge, Rutschungen und Sturzprozesse für 2024 auf rund 905 Millionen Franken. Für 2025 werden rund 430 Millionen Franken geschätzt, wobei die Katastrophe von Blatten den grössten Anteil ausmacht. Im vergleichsweise ruhigen Jahr 2023 waren es lediglich 75 Millionen Franken. Auch die Vorsorge wird teurer. Bund, Kantone und Gemeinden investierten 2025 rund 755 Millionen Franken in den Schutz vor Naturgefahren, gegenüber 656 Millionen im Vorjahr. Allerdings werden Lawinenschäden in der genannten WSL-Unwetterstatistik nicht erfasst. Ein genereller jährlicher Anstieg sämtlicher Lawinen- und Murgangschäden lässt sich daraus nicht ableiten.

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24.10.26 von belmedia Redaktion Accessoires Allgemein Alltag bauenaktuell.ch Bekleidung & Mode familie.ch Magazine nachrichtenticker.ch News Orte Prävention Regionen Schuhe Schweiz Schweiz Sicherheit sicherheit.ch Technik Themen Ⳇ Verbreitung

Ein sicherer Arbeitsplatz entsteht nicht durch Vorschriften allein. Entscheidend sind erkannte Gefahren, funktionierende Schutzmassnahmen und Mitarbeitende, die Risiken rechtzeitig ansprechen. Ob Baustelle, Werkstatt, Lager, Pflegebetrieb oder Büro: Schon gezielte Veränderungen können die Unfallgefahr deutlich verringern. In der Schweiz wurden 2025 insgesamt 281'162 Berufsunfälle und Berufskrankheiten bei den Unfallversicherern registriert. Die Zahl zeigt, wie wichtig eine konsequente Prävention bleibt. Häufig entstehen gefährliche Situationen durch ungesicherte Maschinen, Stolperstellen, Zeitdruck oder mangelhafte Arbeitsabläufe. Arbeitgeber sind verpflichtet, die Sicherheit und Gesundheit ihrer Mitarbeitenden zu schützen. Die Eidgenössische Koordinationskommission für Arbeitssicherheit (EKAS) und die Suva empfehlen ein systematisches Vorgehen. Dabei geht es nicht nur um Schutzhelme und Sicherheitsschuhe, sondern auch um Arbeitsorganisation, Schulung und den richtigen Umgang mit Belastungen.

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24.10.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Auto Magazine Mobilität motor.ch motortipps.ch nachrichtenticker.ch News Orte Regionen Schweiz Schweiz Technik Themen Ⳇ Verbreitung

Ein SUV sieht häufig geländetauglich aus, ist aber nicht automatisch ein Allradauto. Die Bezeichnung SUV beschreibt vor allem die Bauart, während 4x4 für den Antrieb aller vier Räder steht. Abseits der Strasse zählt weitere Technik. SUVs bieten meist eine erhöhte Sitzposition, eine praktische Karosserie und ein komfortables Fahrverhalten. Manche besitzen nur Frontantrieb, andere ein automatisch geregeltes Allradsystem. Auch ein Kombi kann Allrad besitzen. Gerade in der Schweiz ist diese Unterscheidung wichtig. Auf verschneiten Zufahrten kann Allrad beim Anfahren helfen, auf vereisten Strassen ist jedoch die Bereifung entscheidend. Für steile Naturwege braucht es mehr als Allrad.

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