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Sushi: Was ist das, welche Arten gibt es – und wie isst man es richtig?

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Sushi ist weltweit eines der beliebtesten Gerichte – und gleichzeitig eines der missverstandensten. Viele denken bei Sushi automatisch an rohen Fisch. Dabei ist das Herzstück des Gerichts der Reis. Und die Vielfalt der Sushi-Formen ist so gross, dass selbst Kenner noch Neues entdecken können. Ein Überblick über Geschichte, Arten und das kleine Einmaleins des Sushi-Genusses. Im Supermarkt, am Flughafen, im Liefer-App – Sushi ist längst im Alltag angekommen. Doch was steckt wirklich hinter diesem Gericht, das aus einer simplen Konservierungsmethode entstand und heute als Hochkultur der Küche gilt? Und was ist eigentlich der Unterschied zwischen Maki, Nigiri und Sashimi?

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Trendfarbe 2026: Cloud Dancer von Pantone – in Mode, Wohnen und Beauty

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Zum ersten Mal in der Geschichte des Pantone-Programms «Farbe des Jahres» hat ein Weisston die Krone errungen. PANTONE 11-4201 «Cloud Dancer» – ein sanftes, luftiges Off-White mit leicht cremigen Untertönen – ist die Trendfarbe 2026. Und hinter dieser überraschenden Wahl steckt mehr als Ästhetik: es ist ein Statement über unsere Zeit. Cloud Dancer. Schon der Name ist ein Bild: eine Wolke, die tanzt. Leicht, schwebend, ungreifbar. Das Pantone Color Institute beschreibt den Farbton als «lofty and billowy» – hochfliegend und bauschig wie Wolken an einem klaren Sommertag. Es ist kein reines, steriles Weiss, sondern ein weiches, warmes Off-White, das Reinheit mit einer Spur natürlicher Wärme verbindet. Kurz: eine Farbe, die atmet.

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Balkon und Terrasse bepflanzen: Kübelpflanzen und Kräuter für jeden Standort

von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Draussen elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Garten gartenaktuell.ch Gemüse Haus Haus, Garten & Einrichtung hometipp.ch Inspiration Kochen / Backen Konzeption Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch Natur & Naturereignisse News Orte Pflanzen Städte Terrasse & Balkon Themen Tipps Trends wohnenaktuell.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Ob kleiner Stadtbalkon oder grosse Terrasse: Wer seinen Aussenbereich mit Pflanzen gestaltet, gewinnt Lebensqualität, Privatsphäre und ein Stück Natur direkt vor der Haustür. Der Schlüssel liegt in der richtigen Pflanzenwahl – abgestimmt auf Standort, Nutzung und persönlichen Stil. Dieser Ratgeber zeigt, wie es gelingt. Balkon und Terrasse sind die kleinsten Gärten, die es gibt – und gleichzeitig die intensivsten. Nirgendwo sonst sitzt man so nah an seinen Pflanzen. Das macht die Bepflanzung besonders lohnend, aber auch anspruchsvoller als im Freilandgarten: Kübelpflanzen trocknen schneller aus, sind stärker Wind und Sonne ausgesetzt und haben keinen Zugang zu natürlichem Bodenwasser. Wer das weiss, kann gezielt vorbeugen.

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Wetter am Freitag, 15.05.2026: Schauer, Gewitter und Schnee bis 1'000 Meter

von belmedia Redaktion polizei.news Polizeinews Regionen Schweiz Wetter

Die Schweiz liegt im Einflussbereich eines umfangreichen Tiefdruckgebietes mit Zentrum über Skandinavien. Mit einer mässigen Südwestströmung wird feuchtkalte und instabile Luft zum Alpenraum geführt. Von Freitag auf Samstag dreht die Strömung auf Nordwest und es stellt sich am Alpennordhang eine schwache Staulage ein. Gleichzeitig wird die Luftmasse auf der Alpensüdseite durch aufkommenden Nordwind abgetrocknet. Ab Samstagabend macht sich Zwischenhocheinfluss bemerkbar, wodurch auch auf der Alpennordseite und in den Alpen die Luftmasse abgetrocknet wird. Das Zwischenhoch bleibt am Sonntag wetterbestimmend.

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Kanton Basel-Landschaft: Polizei zieht überladene Lastwagen aus dem Verkehr

von belmedia Redaktion +Instagram-CH Basel-Landschaft Kantonspolizei Organisationen polizei.news Polizeinews Regionen Schweiz Stadt Allschwil Stadt Liestal Stadt Muttenz Stadt Pratteln Stadt Reinach BL Technische Kontrolle Verkehr & Katastrophen

Die vergangene Woche stand für unsere Verkehrspolizei ganz im Zeichen der Schwerverkehrskontrolle. Im Fokus standen Lastwagen und andere schwere Motorfahrzeuge – insbesondere Gewicht und Ladungssicherung, aber auch Geschwindigkeitsüberschreitungen und die Betriebssicherheit der Fahrzeuge.

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Dietikon ZH: Rega-Tour begeistert 2500 Besucher mit Einblicken in Rettungseinsätze

von belmedia Redaktion +Instagram-CH Blaulicht-Branchennews Dietlikon Events Luftrettung Öffentlichkeitsarbeit Personenrettung polizei.news Polizeinews Rega-Einsätze Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz Zürich

Spannende Einblicke in die Welt der Blaulichtorganisationen! Im Rahmen der Rega-Tour waren wir mit einer Helikoptercrew mitsamt dem neuen Rettungshelikopter H145 D3 sowie einer Jet-Crew zu Gast in Dietikon.

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Ostermundigen BE: Rauch dringt nach Schopfbrand in Wohnhaus ein

von belmedia Redaktion +Instagram-CH Bern Brände Feuerwehr Gebäudebrände Kantonspolizei Organisationen Personenrettung polizei.news Polizeinews Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz

Gestern Mittag meldeten mehrere Personen der Notrufzentrale von Schutz und Rettung Bern einen Brand eines Schopfes in Ostermundigen. Beim Eintreffen der Berufsfeuerwehr Bern und der Milizfeuerwehr Ostermundigen war das Feuer durch einen Passanten grösstenteils abgelöscht.

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Winterthur ZH: 33-Jähriger nach Drohung mit täuschend echter Waffe festgenommen

von belmedia Redaktion Alkohol & Drogen Bedrohung Organisationen polizei.news Polizeinews Regionen Schweiz Stadt Winterthur Stadtpolizei Verbrechen Waffen Zürich

Am Donnerstag, 14.05.2026, nahm die Stadtpolizei Winterthur einen 33-jährigen Mann nach einer Drohung mit einer täuschend echtaussehenden Faustfeuerwaffe fest. Im Zuge der Ermittlungen stellte die Polizei zwei CO2-Pistolen, mehrere hundert Gramm Cannabisblüten sowie eine kleine Indoor-Anlage mit Cannabis-Setzlingen sicher.

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Kerns OW: Wanderer stürzt am Arvigrat tödlich in schwieriges Gelände ab

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Ein Wanderer ist am Arvigrat in Kerns OW abgestürzt und hat dabei tödliche Verletzungen erlitten. Am 14.05.2026, kurz nach 01:00 Uhr, ging bei der Kantonspolizei Obwalden die Meldung ein, dass ein Mann von einer Wanderung nicht zurückgekehrt sei.

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Unkraut bekämpfen ohne Chemie: Welche Methoden wirklich wirken – und welche nicht

von belmedia Redaktion Allgemein Alltag bauenaktuell.ch Blumen Bodenpflege business24.ch businessaktuell.ch Draussen elterntipps.ch Familie Familienleben Garten gartenaktuell.ch Gartengestaltung handwerker24.ch Haus, Garten & Einrichtung hometipp.ch Inspiration Konzeption Magazine nachrichtenticker.ch Natur Natur & Naturereignisse Natur & Umwelt News Orte Pflanzen Sicherheit Terrasse & Balkon Themen tierwelt.news Tipps Trends Wohnen Wohnräume xund24.ch Zubehör Ⳇ Verbreitung

Unkraut ist hartnäckig, schnell und kennt keine Ferien. Doch wer meint, nur mit der Chemiekeule dagegen ankommen zu können, irrt – und schadet dabei Boden, Grundwasser und Insekten. Die gute Nachricht: Es gibt natürliche Methoden, die wirklich funktionieren. Und manche davon sind erstaunlich einfach. Zuerst ein wichtiger Hinweis: Was im Volksmund «Unkraut» heisst, ist aus botanischer Sicht oft wertvolles Beikraut. Löwenzahn, Brennnessel und Giersch sind keine Feinde, sondern Wildpflanzen mit echter ökologischer Funktion. Trotzdem gibt es Stellen im Garten, wo sie nichts verloren haben – im Gemüsebeet, zwischen Pflastersteinen oder im Rasen. Wer sie dort kontrollieren möchte, sollte das mit den richtigen Methoden tun.

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Allschwil BL: Unbekannte sprengen Bankomat und flüchten Richtung Frankreich

von belmedia Redaktion +Instagram-CH Basel-Landschaft Feuerwehr Kantonspolizei Organisationen polizei.news Polizeinews Regionen Sachbeschädigung Schweiz Sonstige Feuerwehr-Einsätze Stadt Allschwil Zeugenaufrufe

Am frühen Donnerstagmorgen, 14. Mai 2026, kurz nach 03.45 Uhr, wurde durch eine unbekannte Täterschaft ein Bankomat in einer Bankfiliale an der Baslerstrasse in Allschwil BL gesprengt. Personen wurden dabei keine verletzt. Die Polizei sucht Zeugen.

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