23.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Spezialitäten Weine & Spirituosen

Eröffnet im Mai 2006, steht das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg südlich von München seit 20 Jahren auch für ausgezeichnete Kochkunst und First‑Class‑Service. Entsprechend üppig präsentiert sich der neue Kulinarische Kalender des Vier‑Sterne‑Superior‑Hotels. Zum Auftakt gleich ein Höhepunkt: Bei der Gourmetgala 12 Monate 12 Sterne am 18. Januar 2026 lassen zwölf Spitzen‑ und Sterneköche gemeinsam mit dem Starnberger Küchenteam ihre Kreationen hochleben. In lockerer Atmosphäre probieren sich Gäste von Station zu Station und kommen begleitet von erlesenen Weinen mit und ohne Schaum ins Gespräch. Doch das ist erst der Beginn eines prickelnden Jubiläumsjahres.

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22.01.26 von belmedia Redaktion Alle Länder Allgemein Europa Hotellerie Lifestyle News Österreich reiseziele.ch Trips Verschiedenes Winterziele

Zum Jahreswechsel haben wir unser Team wieder nach ihren persönlichen Lieblingsplätzen in Tirol gefragt. Welche Plätze ihr im Jahr 2026 unbedingt besuchen müsst, haben wir im Artikel für euch zusammengefasst.

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18.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die Alcron Bar hat eine neue Cocktailkarte lanciert, die neun einzigartige Signature-Cocktails präsentiert, inspiriert von der Geschichte des Hotels, seinen berühmten Gästen und wahren Erlebnissen. Mit einer Mischung aus lokalen Zutaten, hochwertigen Premiumprodukten und moderner Mixologie verbindet die Karte Tradition und Innovation. Drei der Cocktails werden in speziell entworfenen Gläsern serviert, die in Zusammenarbeit mit dem renommierten tschechischen Designstudio Qubus entstanden sind. Die Cocktails erzählen emotionale Geschichten, die durch humorvolle Illustrationen des Bar‑Supervisors David Frolo ergänzt werden.

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18.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Spezialitäten Weine & Spirituosen

Seit zwanzig Jahren prägt Hanspeter Humml die Küche des Südtiroler Hotel Mignon Meran Park & Spa. Seine Gerichte verbinden alpine Bodenständigkeit mit mediterraner Finesse. Er setzt dabei konsequent auf Frische, Handarbeit und regionale Identität. Gesundheitsbewusste schätzen besonders das täglich wechselnde Sechs-Gang-Gourmetmenü, das es auch stets als kalorienreduzierte Alternative gibt – ein ungewöhnlicher Luxus für eine Region, die sonst für ihre reichhaltigen Gerichte bekannt ist. Im Gespräch erzählt der jüngste Küchenmeister seiner Zeit über seinen Werdegang, seine Philosophie und Inspirationen.

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15.01.26 von belmedia Redaktion Afrika Alle Länder Allgemein Europa Flug Frankreich Grossbritannien Hotellerie Lifestyle Naher Osten News reiseziele.ch Trips Verschiedenes

Eine aktuelle Umfrage zeigt: Viele Schweizer wollen 2026 ins Ausland reisen, haben Flüge und Unterkünfte aber noch nicht gebucht. Laut einer aktuellen Umfrage der globalen Reiseapp Skyscanner in Zusammenarbeit mit OnePoll* planen 82 % der Schweizer im Jahr 2026 ins Ausland zu reisen. Doch obwohl die Reisepläne bereits gedanklich stehen, haben bislang nur 43 % der Befragten ihre Flüge gebucht. Bei Unterkünften liegt der Anteil bei 36 %, bei Mietwagen bei lediglich 12 % – häufig der Teil der Reise mit der kürzesten Buchungsvorlaufzeit. Die grössten Buchungshürden sind die Unentschlossenheit bei Reiseziel und ‑zeitraum sowie die anhaltende Suche nach den besten Angeboten – 53 % sind noch unentschlossen, was den Reisezeitraum betrifft, 40 % haben sich noch nicht für ein Reiseziel entschieden und 24 % suchen weiterhin nach dem bestmöglichen Deal.*

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14.01.26 von belmedia Redaktion Alle Länder Allgemein Asien Flug Hotellerie Lifestyle News reiseziele.ch Trips Verschiedenes

Mit dem neuen Jahr beginnt die beste Reisezeit für die Philippinen. Auf der privaten Insel Pamalican erwartet Gäste auf Amanpulo stabile Wetterbedingungen, klarer Himmel und die Rückkehr des Amihan-Winds, der die Kitesurfing-Saison einläutet. Umgeben von einem intakten Korallenriff liegt das Resort im Cuyo-Archipel und präsentiert sich in dieser Saison mit neuen Erlebnissen und Erweiterungen. Dazu zählen neue Wassersportangebote, Ausflüge mit Schnellbooten, Weiterentwicklungen im Spa-Bereich sowie die Eröffnung einer neuen Casita direkt am Strand.

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07.01.26 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Spezialitäten Weine & Spirituosen

Wer schon einmal nach einer Skitour, einer Wanderung oder einem langen Tag am Berg die warme Stube einer Hütte betreten, den Duft frisch gekochter Tiroler Klassiker eingeatmet oder nach einem Gipfelerlebnis gemeinsam angestossen hat, spürt sofort: Hochgenuss in Tirol ist mehr als Panorama und Höhenmeter. Er lebt von traditioneller Handwerkskunst, regionalen Produkten, feiner Spitzenküche und dem besonderen Moment, in dem sich Bewegung, Natur und Genuss verbinden. Und er begleitet Gäste wie Einheimische durch alle Jahreszeiten.

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31.12.25 von belmedia Redaktion Alle Länder Allgemein Deutschland Europa Flug Hotellerie Italien Lifestyle News reiseziele.ch Trips Verschiedenes

Mit Geduld, Sorgfalt und Respekt vor der Historie werden aus alten Häusern Orte, die Vergangenheit bewahren und zugleich in die Zukunft führen. Vom einstigen Meraner Lazarett über ein königliches Bahnhofshotel in Hua Hin bis hin zum 800 Jahre alten Vierkanthof im österreichischen Mühlviertel: Folgende geschichtsträchtige Gebäude zeigen, wie Restaurierung den Charakter erhalten, dabei aber dennoch modernen Style und Komfort zulassen kann.

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22.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Rezepte Spezialitäten Weine & Spirituosen

Die Weihnachtszeit ist eine Einladung, besondere Genussmomente miteinander zu teilen. Passend dazu präsentiert das Rosewood Munich eine fein komponierte Champagner-Schaumsuppe, begleitet von einem Apfel-Sellerie-Chutney – kreiert von Chefkoch Matthias Brenner. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und harmonisch abgestimmte Aromen verleihen diesem Gericht ihre besondere Tiefe und spiegeln die kulinarische Raffinesse des Hauses wider. So entsteht ein stimmungsvoller Auftakt für festliche Stunden und gemeinsame Momente am Tisch.

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21.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hintergrund Hotellerie News Rezepte Weine & Spirituosen

Die Weihnachtszeit steht für feine Genüsse und für das Zusammenkommen mit Menschen, die uns wichtig sind. In dieser festlichen Saison präsentiert die Patisserie des Rosewood Munich eine besondere Kreation, die den Flair des Hauses widerspiegelt: einen weihnachtlichen Früchtekuchen, liebevoll komponiert von Pastry Chef Shinas A Shahida.

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18.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Weine & Spirituosen

Kuhn Rikon feiert das Schweizer Fondue-Ritual mit neuen Designs und hochwertigen Materialien – von handgefertigter Keramik bis zu massivem Gusseisen, für stilvolle Genussmomente im Winter. Was wäre ein Winterabend ohne ein Käse- oder Fleischfondue? Das gemeinsame Rühren und Geniessen ist Schweizer Kultur und ein Ritual voller Wärme und Geselligkeit, passend zu den Trends von Cocooning und Hygge. Die Traditionsmarke Kuhn Rikon vereint mit ihren Fondue-Neuheiten höchste Qualität und Swissness und bringt Stil und Design auf den Tisch. Ideal auch als festliche Geschenkideen – für alle Fans dieses typisch Schweizerischen Soulfood.

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17.12.25 von belmedia Redaktion Allgemein Ernährung Essen & Trinken Gastronomie Gourmetevents gourmetnews.ch Gourmetreisen Hotellerie News Weine & Spirituosen

Die Westschweizer Brauerei Bière du Boxer feiert die Grundsteinlegung für den Ausbau ihrer Produktionsanlagen in Yverdon-les-Bains – ein Meilenstein für Wachstum und regionale Braukultur. Bière du Boxer investiert in den Bau neuer Tanks und eines modernen Filtersystems, um die Produktionskapazitäten deutlich zu erweitern. Nach Jahren des kontinuierlichen Wachstums stärkt die Brauerei damit ihre Infrastruktur und bekräftigt ihr Engagement für Qualität, Innovation und kulturelle Vielfalt in der Region.

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13.12.25 von belmedia Redaktion Afrika Alle Länder Allgemein Asien Europa Flug Hotellerie Italien Lifestyle Mittlerer Osten News Nordamerika reiseziele.ch Trips Verschiedenes Winterziele

Wenn die Sonne untergeht, verändert sich die Welt. Farben weichen Schatten, Geräusche werden leiser – und vieles, was tagsüber unscheinbar bleibt, erwacht zu neuem Leben. Immer mehr Reisende entdecken diese Magie der Nacht für sich. Ob unter dem Sternenzelt, in der Wüste, inmitten einer Metropole oder hoch über den Bergen: Die renommierte Vereinigung Small Luxury Hotels of the World zeigt, wie vielfältig und faszinierend das Reisen nach Sonnenuntergang sein kann.

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