12. August 2025

Gourmetdesserts ohne Zuckerzusatz: Handwerk, Geschmack und Gesundheit

Edle Desserts brauchen nicht zwingend raffinierten Zucker, um Genuss zu bieten. Handwerkliche Techniken und natürliche Süsse eröffnen neue kulinarische Perspektiven. In der Spitzengastronomie wächst das Interesse an Desserts, die ohne zugesetzten Haushaltszucker auskommen. Dabei stehen nicht nur gesundheitliche Überlegungen im Vordergrund, sondern auch die Möglichkeit, Aromen purer und facettenreicher wirken zu lassen. Natürliche Süssquellen, Texturvariationen und präzise Technik bestimmen die neue Dessertgeneration.

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Herzklopfen im HaliPuu‑Wald: TreeHugging‑WM in Levi (Lappland) am 23. August 2025

Am Samstag, 23. August 2025, wird es im hohen Norden besonders herzlich: Der idyllische HaliPuu-Wald in Levi, Lappland, ist Gastgeber der 6. TreeHugging Weltmeisterschaften. Hier treffen sich Baumliebhaber aus aller Welt, um ihre Umarmungskünste in einem einmaligen Wettkampf zu messen – live vor Ort und weltweit online. Teilnehmende aus Deutschland, Spanien, Schweden, Ungarn, den USA und sogar Ghana sowie weiteren Ländern werden um den Titel kämpfen. Unter ihnen: Nuria aus Spanien, amtierende Online-Weltmeisterin, sowie der Guinness-Weltrekordhalter aus Ghana für die längste Baumumarmung.

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Psychische Gesundheit im Fokus: Nidwalden startet Aktionstage 10. Sept.–24. Okt. 2025

Vom 10. September bis 24. Oktober 2025 finden im Kanton Nidwalden zum dritten Mal die Aktionstage Psychische Gesundheit statt. Die Veranstaltungsreihe fördert den offenen Umgang mit psychischen Belastungen und bietet Betroffenen wie Interessierten Raum für Austausch sowie Impulse zur Stärkung des Wohlbefindens. Psychische Gesundheit betrifft alle Lebensphasen: Stress, Ängste und belastende Situationen können das seelische Gleichgewicht beeinträchtigen. Mit den Aktionstagen rückt der Kanton diese Themen bewusst in den öffentlichen Fokus, macht Mut zum Gespräch und ermutigt, Unterstützung anzunehmen.

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Studie: Mehrheit der Schweizer Fachkräfte empfindet Stress und Angst nach Ferien

Sommerferien sollten eigentlich eine Zeit der Entspannung sein – eine Chance, wirklich abzuschalten, neue Energie zu tanken und motiviert an die Arbeit zurückzukehren. Doch eine aktuelle Studie der Personalberatung Robert Walters unter Schweizer Fachkräften zeigt, dass die Rückkehr ins Büro für viele mit Stress, Angstgefühlen und sogar Schuldgefühlen verbunden ist. Das wirkt sich nicht nur auf das Wohlbefinden, sondern auch auf die Produktivität aus.

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Zurück zu den Wurzeln: TAUTROPFEN holt Gründer zum 45‑jährigen Jubiläum zurück

Die Naturkosmetikmarke TAUTROPFEN setzt zum 45-Jahr-Jubiläum ein klares Zeichen: Gründer Rainer Plum kehrt als Berater zurück und schärft die Ausrichtung auf die ursprüngliche Markenidee – naturreine Hautpflege mit hochwertigen, pflanzlichen Ölen, produziert in Deutschland. Ziel ist die Stärkung der Markenidentität und eine Repositionierung entlang der Wurzeln der Marke.

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Schweizer Genusswoche: Das Programm der 25. Ausgabe ist online

In einem immer schneller werdenden Alltag wird das Essen zu einem grundlegenden Anhaltspunkt: Sich Zeit zu nehmen, saisonal zu kochen und sich mit Produkten aus der lokalen Landwirtschaft zu ernähren, bedeutet, einen nachhaltigen Beitrag zur Gesundheit von Mensch, Tier und unserem Planeten zu leisten. Im Zentrum des grössten Food-Events der Schweiz steht der Wille, sich für die Zukunft des Essens in unserem Land einzusetzen. Unser Ziel ist die Förderung nachhaltiger, integrativer, widerstandsfähiger, sicherer und vielfältiger Nahrungsmittelsysteme.

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Zuverlässig von A nach B: So schützen Unternehmen ihren Dateitransfer vor Problemen

Fehlerhafte Dateitransfers kosten Unternehmen Zeit, Geld und eine Menge Nerven – von Compliance-Problemen ganz zu schweigen. Progress, ein bewährter Anbieter von KI-gestützten Digital Experiences und Infrastruktursoftware, hat die fünf signifikantesten Probleme identifiziert und passende Lösungsansätze parat. Wer schon einmal eine Datei mit sensiblen Informationen an die falsche Person geschickt hat, kennt dieses einzigartig beklemmende Gefühl der Hilflosigkeit, das sich direkt nach dem Klick auf „Senden“ einstellt. Gerade im beruflichen Alltag können die Konsequenzen schnell unangenehm werden. Probleme beim Dateitransfer betreffen Unternehmen jeglicher Grösse und es sind häufig die gleichen Fehler, die immer wieder passieren. Die gute Nachricht: Sie können etwas dagegen unternehmen, denn die meisten Probleme sind hausgemacht. Oft passieren sie, weil Prozesse veraltet oder Ressourcen überlastet sind und ein eher trügerisches Vertrauen in bewährte Systeme und Workflows besteht. Progress hat die fünf häufigsten Fehler beim Dateitransfer identifiziert und erklärt, wie Unternehmen sie künftig vermeiden können.

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Historisches Juwel im Wandel: Erneuerung des Textilmuseums St.Gallen startet

Anfang Juli feierte das Textilmuseum St.Gallen zwei grosse Erfolge. Am 01.07.2025 erhielt das Textilmuseum St.Gallen die Zusage vom Bundesamt für Kultur (BAK), dass es als Museum von nationaler Bedeutung eingestuft wird und in der Förderperiode 2027-2030 einen jährlichen Betriebskostenbeitrag von 150'000 CHF erhalten wird. Am Tag zuvor hatte die Stadt St.Gallen die Baubewilligung für das Projekt „Erneuerung Textilmuseum“ versandt, sodass dem Baubeginn formell nichts mehr im Wege steht.

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Pflegeleichte Materialien: Böden, Arbeitsplatten und Wände im Vergleich

Alltagstauglichkeit beginnt mit dem richtigen Materialmix. Pflegeleichte Oberflächen sparen Zeit, bleiben lange schön und halten dem Familienleben stand. Werterhalt im Innenraum hängt von Abriebfestigkeit, Fleckschutz, Porosität, Fugenanteil und Reinigungschemie ab. Der Vergleich zeigt, welche Böden, Arbeitsplatten und Wandoberflächen sich im täglichen Gebrauch bewähren und wie Planung, Verarbeitung und Pflege zusammenwirken.

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Wildtierbeobachtung in den Alpen: Steinbock, Murmeltier und Gams

Faszinierende Begegnungen mit Alpenbewohnern erfordern Geduld und Respekt. Beobachtung nur mit Rücksicht auf Tiere und Lebensräume. Die regional angepassten Verhaltensweisen von Steinbock, Gams und Alpenmurmeltier geben Einblicke in ihre einzigartige Lebensweise. Hochalpine Regionen bieten dafür ideale Kulissen, in denen Anpassung, Sozialverhalten und Lebensraum eng miteinander verknüpft sind. Wer mit Fernglas und Geduld unterwegs ist, kann erstaunliche Momente erleben – oft nur wenige Sekunden, aber von bleibendem Wert.

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Geräuscharmes Wohnen: Leise Haushaltsgeräte für mehr Wohnkomfort

Moderne Haushaltsgeräte sollen nicht nur effizient, sondern auch leise arbeiten. Fortschritte in Technik und Konstruktion machen Wohnen spürbar angenehmer. Geräuschreduzierte Geräte steigern nicht nur den Komfort, sondern tragen auch zur Entspannung und Konzentration bei. Ob in offenen Wohnküchen, kleinen Stadtwohnungen oder Familienhaushalten – niedrige Betriebsgeräusche verbessern die Wohnqualität messbar.

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