Allgemein

Essbare Blüten und Wildkräuter: Vom Trend zur festen Grösse in der Haute Cuisine

Essbare Blüten und Wildkräuter erobern die Gourmetküche. Was einst als dekoratives Detail galt, ist heute fester Bestandteil innovativer Menüs. Die Rückkehr zu ursprünglichen Zutaten verbindet Nachhaltigkeit mit Sinnlichkeit. Spitzenköche setzen zunehmend auf florale und wilde Aromen, die Gerichte verfeinern und visuell bereichern.

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Das Baugesuch der Zukunft: Wie digitale Prozesse Zeit und Nerven sparen

Digitale Baugesuche revolutionieren die Kommunikation zwischen Bauherrschaften, Architekten und Behörden. Effizienz und Transparenz treten an die Stelle von Papierbergen. Der digitale Bauantrag beschleunigt Verfahren, reduziert Fehlerquellen und spart Kosten. Erste Erfahrungen in Deutschland und der Schweiz zeigen, wie sich Prozesse im Bauwesen nachhaltig verändern.

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Bauen ohne Beton: Innovative Materialien für das CO₂-neutrale Haus

Traditioneller Beton ist einer der grössten CO₂-Verursacher weltweit. Neue Baustoffe bieten Alternativen mit beeindruckendem Potenzial. Von 3D-gedruckter Erde bis zu Bausteinen aus Pilzen – die Materialforschung schafft Lösungen für nachhaltige Gebäude, die ohne Beton auskommen und gleichzeitig architektonische Freiheit ermöglichen.

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Tradition trifft Zeitgeist: Das Grand Restaurant im Gstaad Palace neu interpretiert

Das kulinarische Herzstück des Gstaad Palace erlebt eine fulminante Renaissance: Nach umfassendem Umbau von März bis Juni 2025 präsentiert sich das Le Grand Restaurant in einem neuen Design. Es trägt die Handschrift des renommierten Architektenduos Fischbach & Aberegg aus Zug, das dem traditionsreichen Restaurant mit viel Gespür für Geschichte und Zeitgeist ein modernes, warmes Ambiente verliehen hat.

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Ein HUF Haus für Generationen: Familie Müller verwirklicht Wohntraum in Holz und Glas

Für Familie Müller war der Traum vom eigenen Zuhause lange Zeit eng mit dem Wunsch nach einem traditionellen Bauernhof verbunden. Doch nach intensiver Suche und einigen Herausforderungen entschieden sie sich 2002, ihr vorhandenes Grundstück in schöner Lage als Basis für ein ganz neues Wohnkonzept zu nutzen - und fanden in HUF HAUS ihren idealen Partner. Im Erfahrungsbericht über Huf Haus berichten die beiden, ob sie ihre Entscheidung bereuen.

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Herbstzeit im Gemüsegarten: So gelingt die Ernte und Lagerung von Kürbis, Kohl & Co.

Im Spätsommer oder Frühherbst ist die Ernte im Gemüsegarten in vollem Gang. Die hochgewachsenen Sonnenblumen locken mit ihren dekorativen Samen die Vögel an, die beim Stibitzen der Leckerbissen Gartenkino vom Feinsten bieten. Lilly liebt es, den Luftakrobaten zuzuschauen, sofern sie dafür überhaupt Zeit findet, denn die Kürbis- und Kohlkopfkontrolle gehört jetzt zur täglichen Routine: Hat sich der Stielansatz genügend verfärbt und verkorkt? Die kleine Gärtnerin möchte den orangen Riesen endlich hochheben und ins Haus tragen dürfen.

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Baustoff der Zukunft: Carbonbeton, seine Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten

Carbonbeton ersetzt Stahlbeton in zahlreichen Bereichen. Der neue Baustoff revolutioniert die Bauindustrie mit Leichtigkeit und Dauerhaftigkeit. Das kohlenstoffbasierte Material verspricht schlankere Konstruktionen, längere Lebensdauer und enorme Ressourceneinsparungen. Forschung und Praxis zeigen bereits erste Grossprojekte mit dem Hightech-Material.

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Strahlendes Lächeln: So bleiben deine Zähne gesund, weiss und schön

Gesundheit beginnt im Mund. Mit der richtigen Mundhygiene, Zahnseide, Interdentalbürste und Mundspülung bleiben Zähne lange das schönste Accessoire, denn nichts ist so beautiful wie ein strahlendes Lächeln und dieses Lächeln verbindet, schlägt eine Brücke ohne Worte. Weisse Zähne gelten als Schönheitsideal, Verfärbungen vermiesen die Freude am Lächeln. Zeig Karies & Co. die Zähne und schenke der Zahnpflege die Aufmerksamkeit, die sie verdient!

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Einzigartig verbunden: Schmuckdesign von acredo für unvergessliche Liebesmomente

Der Verlobungsring und die Eheringe gehören zu den persönlichsten Schmuckstücken im Leben eines liebenden Paares. Daher ist es bei ihrer Auswahl besonders wichtig, formvollendete Einzelanfertigungen ganz nach den eigenen Vorstellungen gestalten zu können. Dafür steht die internationale Marke acredo.

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Ab 2027 gilt: Pflanzenschutzmittel nur noch mit gültiger Fachbewilligung

Am 1. Januar 2026 treten die revidierten Verordnungen des UVEK über die Fachbewilligung für die Verwendung von Pflanzenschutzmitteln in Kraft. Diese bringen bedeutende Änderungen mit sich. So ist der Verkauf von Pflanzenschutzmitteln (PSM) für den beruflichen und gewerblichen Gebrauch ab 2027 nur noch gegen Vorweisen einer gültigen Fachbewilligung (FaBe) gestattet.

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Anja von Allmen segelt zum EM-Titel – Triumph bei U23-Europameisterschaften

Lexus gratuliert der Schweizer Seglerin Anja von Allmen herzlich zum Gewinn des U23-Europameistertitels bei den ILCA 6 Senior Europameisterschaften in Marstrand, Schweden. Nach einem krankheitsbedingten schwierigen Start in die Regatta zeigte die 20-jährige Athletin eine beeindruckende Leistungssteigerung und sicherte sich am Schlusstag souverän den Titel. Mit einem hervorragenden 12. Platz im Gesamtranking (9. Europäerin) bestätigte sie zudem ihre Top-Platzierung von der Senior WM in China.

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Erntezeit für Apfelsaft: Schweizer Mostäpfel liefern regionale Saftqualität

Der Schweizer Obstverband (SOV) rechnet dieses Jahr mit einer Mostobsternte von rund 82'000 Tonnen Mostäpfeln und circa 3'600 Tonnen Mostbirnen. Die geschätzte Ernte 2025 liegt bei den Mostäpfeln im Vergleich zur grossen Ernte 2024 um ein Drittel tiefer, aber dennoch leicht über dem Mehrjahresdurchschnitt.

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Mazda startet mit „Mazda Charging“ in Europa – Laden und Bezahlen per App

Ziel ist ein einfacheres und smarteres Fahrerlebnis für sämtliche Mazda Elektrofahrzeug-Fahrer in ganz Europa. Die neue App macht das öffentliche Laden und Bezahlen einfach und zuverlässig. Der Service wird zusammen mit dem brandneuen Mazda6e eingeführt und widerspiegelt Mazdas umfassendes Engagement für ein nahtloses Elektromobilitätserlebnis.

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Frischer Wind für das Architekturstudium an der BFH: Neue Leitung seit August 2025

Nelly Pilz und Matthew Phillips haben die Leitung des Studiengangs Bachelor Architektur der Berner Fachhochschule BFH ab dem 1. August 2025 von Daniel Boermann übernommen, der in den Ruhestand tritt. Die neue Co-Studiengangsleitung hat sich vor rund einem Jahr in einem mehrstufigen Verfahren aus einem hochkarätigen Bewerberfeld durchgesetzt. Bereits seit Oktober hatten sich Nelly Pilz und Matthews Phillips mit reduziertem Pensum für den Studiengang engagiert und intensiv mit Daniel Boermann an einer reibungslosen Übergabe gearbeitet.

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Emirates verbietet Nutzung von Powerbanks an Bord ab Oktober 2025

Die Verwendung von Powerbanks aller Art ist an Bord von Emirates-Flügen ab dem 1. Oktober 2025 verboten. Eine Powerbank ist ein tragbares, wiederaufladbares Gerät, das in erster Linie dazu dient, andere elektronische Geräte wie Smartphones, Tablets, Laptops und Kameras mit Strom zu versorgen. Emirates-Kunden dürfen weiterhin eine Powerbank unter den unten aufgeführten Bedingungen mit an Bord nehmen, jedoch dürfen Powerbanks in der Kabine nicht verwendet werden – weder zum Aufladen von Geräten noch zum Aufladen der Powerbank selbst über die Stromversorgung des Flugzeugs.

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Air Canada-Streik legt Flugbetrieb lahm – zehntausende Reisende betroffen

Seit gestern Morgen haben über 10.000 Flugbegleiter ihre Arbeit niedergelegt. Der Streik ist auf 72 Stunden angesetzt – die Airline musste ihren regulären Flugbetrieb komplett einstellen. Bereits in der Nacht zum Samstag traten Air Canada und Air Canada Rouge in den Streik. Betroffen sind nicht nur die Flüge von Air Canada selbst, sondern auch die Verbindungen der Billigtochter Air Canada Rouge. Gemeinsam befördern beide Gesellschaften täglich rund 130.000 Reisende. Für Reisende weltweit bringt die Arbeitsniederlegung erhebliche Beeinträchtigungen mit sich. Um Missverständnisse bei Urlaubern zu vermeiden, klärt Fluggastrechteexperte Nina Staub von AirHelp Flugreisende über ihre Rechte auf.

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Heimwerken leicht gemacht: Die wichtigsten Werkzeuge für Anfänger, Fortgeschrittene

Mit durchdachtem Werkzeug wird Heimwerken effizient und sicher. Eine solide Grundausstattung ist unverzichtbar. Ein abgestimmter Werkzeugfundus ist entscheidend für Erfolg und Freude bei Heimprojekten. Ob Anfänger oder erfahrener Handwerker: gutes Werkzeug spart Zeit, Mühe und Nerven. Nachfolgend ein Überblick über essenzielle Werkzeuge samt praktischer Tipps.

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