28.05.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag Draussen elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Familie Familienleben Freizeit Frühling Garten gartenaktuell.ch Gemüse Gesundheit gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung Herbst hometipp.ch Inspiration Jahreszeiten Kochen / Backen Kulinarik Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Orte Sommer Themen Tipps Trends Vital xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Vegetarisch grillieren ist längst kein Notprogramm mehr für alle, die kein Fleisch essen. Es ist eine eigene Kunst, die inzwischen selbst hartgesottene Fleischesser regelmässig vom Rost begeistert. Die Wahrheit ist: Gemüse, Käse und die richtigen Zutaten können auf dem Grill Aromen entfalten, die sie als gekochte oder gebratene Variante nie erreichen würden. Man muss nur wissen wie. Röstaromen entstehen nicht nur bei Fleisch. Die sogenannte Maillard-Reaktion – jener chemische Prozess, der braune Krusten und komplexe Aromen erzeugt – funktioniert bei jedem kohlenhydrat- und eiweissreichen Lebensmittel. Eine gut gegrillte Aubergine, ein karamellisierter Maiskolben, ein goldbraun gebräunter Halloumi: All das ist nicht Ersatz für Fleisch. Es ist etwas Eigenes – und oft besser.

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28.05.26 von belmedia Redaktion Allgemein Alltag DIY elterntipps.ch Ernährung Essen & Trinken Freizeit Frühling Garten gartenaktuell.ch Gemüse gourmetnews.ch gourmettipp.ch Haus, Garten & Einrichtung Herbst Inspiration Jahreszeiten Kochen / Backen Kulinarik Lifestyle Magazine nachrichtenticker.ch News Sommer Terrasse & Balkon Themen Tipps Trends xund24.ch Ⳇ Verbreitung

Grillieren ist in der Schweiz mehr als Kochen – es ist ein Sommerkult. Doch zwischen perfektem Steak und trockenem Grillgut liegt oft nur eine falsche Entscheidung: zu früh aufgelegt, zu wenig Hitze, falscher Grillbereich. Wer die drei Grundprinzipien kennt – die richtige Methode, die richtige Hitze und das richtige Timing – erzielt mit jedem Gerät bessere Ergebnisse. Laut einer Umfrage des Schweizer Bundesamts für Statistik grillieren über 80 Prozent der Schweizer Haushalte im Sommer regelmässig – der Grill gehört hierzulande zur Sommerküche wie das Fondue zum Winter. Und trotzdem schleichen sich bei vielen dieselben Fehler ein, Sommer für Sommer. Dieser Ratgeber schafft Klarheit – von der Wahl des Grills bis zum richtigen Moment des Wendens.

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28.05.26 von belmedia Redaktion polizei.news Polizeinews Regionen Schweiz Wetter

Ein kräftiges Hoch mit Zentrum über der Nordsee bestimmt heute und in den kommenden Tagen das Wetter in Mitteleuropa. Es sorgt für sehr warme und trockene Luft über dem Alpenraum. Am Sonntag nähert sich aus Westen eine Kaltfront der Schweiz, dabei steigt die Schauer- und Gewitterneigung deutlich an.

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27.05.26 von belmedia Redaktion +Instagram-CH Busunfälle Fahrerflucht Kantonspolizei Organisationen polizei.news Polizeinews Regionen Schaffhausen Schweiz Unfälle Verkehr & Katastrophen

Am Mittwochnachmittag (27.05.2026) blieb ein Reisecar in einer Gasse in Stein am Rhein stecken. Dabei beschädigte der Car eine Hausecke. In der Folge entfernte sich der Carchauffeur pflichtwidrig von der Unfallstelle, konnte aber von der Schaffhauser Polizei ermittelt werden.

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27.05.26 von belmedia Redaktion Appenzell Ausserrhoden Feuerwehr Kantonspolizei Luftrettung Organisationen Personenrettung polizei.news Polizeinews Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz Spital Sportunfälle Stadt Herisau Unfälle Unfallgeschehen

Am Mittwoch, 27. Mai 2026, ist in Herisau ein Knabe bei einem Badeunfall verletzt worden. Er wurde mit dem Rettungshelikopter ins Spital überführt.

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27.05.26 von belmedia Redaktion Betrug Büron Emmenbrücke Entlebuch Inwil Kantonspolizei Luzern Organisationen polizei.news Polizeinews Prävention Regionen Reiden Schweiz Stadt Emmen Stadt Horw Stadt Kriens Stadt Luzern Stadt Sursee Verbrechen

Alle gewerbsmässigen Ankäufe von Altedelmetallen unterstehen seit 2023 einer Registrierungspflicht. Die Luzerner Polizei stellte in den jüngsten Tagen vermehrt Händler fest, die direkt an der Haustüre agieren.

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27.05.26 von belmedia Redaktion +Flächendeckend-CH polizei.news Polizeinews Prävention Regionen Schulanfang Schweiz Verkehr & Katastrophen

Musik hören, Nachrichten schreiben oder kurz durch Social Media scrollen, Smartphone und Kopfhörer gehören für viele Kinder und Jugendliche einfach dazu. Auf dem Schulweg kann das jedoch schnell gefährlich werden. Fahrzeuge, Velos, Fussgänger, Kreuzungen oder Baustellen erfordern ständige Wahrnehmung und schnelle Reaktionen. Schon wenige Sekunden Unachtsamkeit reichen aus, um eine Situation falsch einzuschätzen. Der folgende Beitrag zeigt, warum Handys und Kopfhörer auf dem Schulweg Risiken erhöhen und wie Eltern Kinder dabei unterstützen können, sich sicherer im Verkehr zu bewegen.

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27.05.26 von belmedia Redaktion +Instagram-CH Arbeitssicherheit Arbeitsunfälle Kantonspolizei Luftrettung Notfälle Organisationen Personenrettung polizei.news Polizeinews Rega-Einsätze Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz Spital Stadt Wädenswil Stadtpolizei Unfälle Verkehr & Katastrophen Zürich

Bei Mäharbeiten ist am Mittwochmittag (27.5.2026) in Wädenswil ein Mann mit seinem Mähtraktor verunfallt und dabei schwer verletzt worden. Der 73-Jährige musste mit einem Rettungshelikopter ins Spital geflogen werden.

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27.05.26 von belmedia Redaktion Brände Brandstiftung Fahrzeugbrände Feuerwehr polizei.news Polizeinews Regionen Schweiz Sonstige Feuerwehr-Einsätze Stadt Uster Zürich

Intensives Pfingstwochenende für die Feuerwehr Uster. Die Einsatzkräfte rückten innert kurzer Zeit zu mehreren Bränden und einem Wasserrohrbruch aus.

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27.05.26 von belmedia Redaktion +Instagram-CH Basel-Landschaft Blaulicht-Branchennews Diensthunde Events Hunde Kantonspolizei Öffentlichkeitsarbeit Organisationen Polizei-Jobs polizei.news Polizeihunde Polizeinews Polizeischule Regionen Schweiz Stadt Liestal Tierwelt

Am vergangenen Samstag öffnete die Polizei Basel-Landschaft in der Gutsmatte in Liestal ihre Türen für alle, die sich für den Polizeiberuf interessieren. Rund 60 Teilnehmende nutzten die Gelegenheit, spannende Einblicke in die Ausbildung zur Polizistin beziehungsweise zum Polizisten zu erhalten, Fragen zu stellen und den Polizeialltag hautnah kennenzulernen.

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27.05.26 von belmedia Redaktion +Instagram-CH Alkohol & Drogen Autounfälle Ereignisse Kantonspolizei Motorradunfälle Notfälle Obwalden Organisationen Personenrettung polizei.news Polizeinews Regionen Rettung Sanitätseinsatz Schweiz Spital Unfälle Velounfälle

Rückblick auf das Pfingstwochenende 2026: Ereignisreiche Tage für unsere Patrouillen. Die Kantonspolizei Obwalden rückte über die Feiertage zu mehreren Verkehrsunfällen und alkoholbedingten Einsätzen aus.

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27.05.26 von belmedia Redaktion Blaulicht-Branchennews Feuerwehr polizei.news Polizeinews Regionen Schutz und Rettung Schweiz Stadt Zürich Training Training Zürich

Wie kommt genügend Löschwasser an eine Einsatzstelle mitten im Wald? Genau das trainierten am vergangenen Wochenende die Milizkompanie West und die Berufsfeuerwehr von Schutz & Rettung Zürich in einer gemeinsamen Einsatzübung.

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27.05.26 von belmedia Redaktion +Instagram-CH ➔ hundenews.ch ➔ tierwelt.news Büron Emmenbrücke Entlebuch Hunde Inwil Kantonspolizei Luzern Organisationen polizei.news Polizeinews Regionen Reiden Rettung Schweiz Stadt Emmen Stadt Horw Stadt Kriens Stadt Luzern Stadt Sursee Tierische Rettung Tierwelt

Uns erreichte die Meldung, dass ein Hund in einen Kanal gefallen ist. Die Besitzerin, hochschwanger, konnte nicht zu ihm und der Hund schaffte es nicht mehr alleine ans Ufer.

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