Pop-up-Dinner im ESTIA: Kulinarische Reisen von Griechenland bis Balkan
In der Eventlocation ESTIA treffen kreative Kulinarik, inspirierendes Storytelling und eine entspannte Atmosphäre aufeinander.
In einer Reihe von exklusiven Pop-up-Dinnern laden passionierte Köche und Gastgeber zum gemeinsamen Geniessen, Entdecken und Erleben ein. Ob mediterrane Tavolata, ayurvedisches Soulfood oder Balkan-Delikatessen – jedes Event erzählt seine eigene kulinarische Geschichte.
Die Pop-up-Reihe bringt nicht nur Genuss auf höchstem Niveau, sondern schafft auch einen Raum für Begegnung, Kultur und sinnliche Erfahrungen. Jedes Dinner steht für ein einzigartiges Konzept – sorgfältig kuratiert, saisonal inspiriert und mit viel Liebe zum Detail inszeniert. Die Plätze sind auf jeweils 35 Personen begrenzt – wer dabei sein möchte, sollte sich frühzeitig ein Ticket sichern.
Greek Islands by Laz – Eine mediterrane Tavolata wie auf den griechischen Inseln
Gastgeber Lazaros Kapageoroglou aka Laz lädt zu einem mediterranen Dinner-Erlebnis wie auf einer griechischen Insel ein. Der Abend beginnt mit einem Apéro, gefolgt von einer Olivenöl- und Spirituosen-Degustation. In familiärer Tavolata-Manier werden anschliessend acht abwechslungsreiche Gerichte serviert, begleitet von griechischen Spitzenweinen, Dessert, Kaffee und Musik.
Ayurveda LOVE
Ergänzt wird das Pop-up-Programm durch weitere besondere Abende: Ayurveda LOVE Kitchen etwa widmet sich der ganzheitlichen Ernährungskunst. Gastgeberin Daniela Dörflinger Bruggeman von Ayurfood.ch gestaltet gemeinsam mit Laz einen Abend voller Wärme, Gewürze und Wissen. Das fein abgestimmte Ayurveda-Menü wird begleitet von einem inspirierenden Expertentalk.
Balkan Wine & Dine
Lazaros Kapageoroglou nimmt Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch den Balkan: Mit einem 4-Gänge-Menü, begleitet von auserlesenen Weinen von Adriatic Terroir.
Die Küche des Balkans zeichnet sich aus durch eine grosse Vielfalt von Aromen und eine Kombination aus orientalischen, mediterranen und ländlichen Einflüssen. Und was natürlich auch dazu gehört: Herzliche Gastfreundschaft, Geselligkeit und Kultur.
Übersicht Pop-up-Dinner
- 12. & 13. September / 10. & 11. Oktober – Ayurveda LOVE Kitchen mit Daniela & Laz: Gewürzvielfalt & ganzheitliche Ernährung erleben
- 19. September – Greek Islands by Laz: Mediterrane Tavolata in Sommerstimmung
- 20. September / 3. Oktober / 8. November – Balkan Wine & Dine by Laz: Mittelmeer trifft Orient mit herzhaften und würzigen Gerichten
Quelle: Contcept Communication | ESTIA
Bildquelle: Contcept Communication